Коктейль Порто Фліп: Шовковистий смак із португальським акцентом

«Порто Фліп» (Porto Flip) — це класичний коктейль із португальським шармом, який поєднує портвейн, бренді та яйце для створення густої та кремової текстури. Його історія сягає XIX століття, коли фліпи, напої на основі яєць, були надзвичайно популярними у світі міксології.

Головний інгредієнт — портвейн, солодке та насичене вино з Португалії, яке додає напою характерного багатства смаку. Бренді додає глибини, а яйце створює неймовірну текстуру. Завершальним акцентом є дрібка мускатного горіха, яка прикрашає коктейль і додає ароматичної витонченості.

«Порто Фліп» — це вибір для тих, хто любить експериментувати з незвичними текстурами та насиченими смаками. Його часто подають як дижестив, ідеальний після ситної вечері.

Інгрідієнти

Що необхідно

Спосіб приготування

1. Постав охолоджуватися келих для коктейлів

2. Наповни шейкер кубиками льоду і додай 15 мл бренді, 45 мл портвейну та 10 мл яєчного жовтка

3. Добряче все перемішай

4. Проціди вміст шейкера через стрейнер у попередньо охолоджений келих для коктейлів

5. Посип згори дрібкою мускатного горіха

Photo by Maëva Vigier on Unsplash