Коктейль Россіні: Полунична симфонія смаку

«Россіні» (Rossini) — це витончена варіація легендарного італійського коктейлю «Белліні», створена для тих, хто не може уявити життя без полуничної солодкості. Його основа — свіже полуничне пюре, яке в поєднанні з ігристим вином, зазвичай Просекко, утворює освіжаючий і ароматний напій, ідеальний для святкових подій або легкого бранчу.

Коктейль названий на честь Джоаккіно Россіні, відомого італійського композитора, автора знаменитих опер «Севільський цирульник» і «Попелюшка». Як і музика Россіні, цей напій наповнений гармонією та натхненням.

Він є частиною сімейства коктейлів, яке бере початок від «Белліні»:

• «Белліні» — класика з персиковим пюре та Просекко.

• «Тінторетто» — гранатовий сік у поєднанні з ігристим вином.

• «Пуччіні» — збагачений мандариновим соком.

Ці напої відображають багатство італійської культури та гастрономічної майстерності, де він є яскравим прикладом того, як прості інгредієнти створюють досконалість у келиху.

Інгрідієнти

Що необхідно

Спосіб приготування

1. Постав охолоджуватися келих для шампанського

2. Поклади трохи льоду у склянку для змішування і додай 50 мл персикового пюре та 100 мл просекко

3. Обережно перемішай коктейльною ложкою

4. Проціди вміст склянки для змішування через стрейнер у попередньо охолоджений келих для шампанського

Photo by Elena Mozhvilo on Unsplash