Коктейль Південний бік: Світла класика з нотами свіжості

«Південний бік» (South Side) — це витончений коктейль із давньою історією, який став класикою серед напоїв із джином. Його походження сягає 1920-х років, коли в епоху сухого закону він подавався в таємних барах чи приватних клубах.

Напій готується з джину, свіжого лимонного соку, цукрового сиропу та м’яти, що додає коктейлю унікальну свіжість і баланс. Завдяки простоті приготування та універсальному смаку, «Південний бік» залишається фаворитом як серед барменів, так і серед любителів коктейлів.

Приготування полягає в ретельному змішуванні інгредієнтів у шейкері з льодом, після чого напій проціджують у коктейльний келих. У результаті виходить легкий, освіжаючий коктейль, що ідеально підходить для літніх вечорів.

Цей напій є втіленням елегантності та свіжості, які підкорюють з першого ковтка.

Інгрідієнти

Що необхідно

Спосіб приготування

1. Постав охолоджуватися келих для коктейлів

2. Наповни шейкер кубиками льоду і додай 60 мл джину, 30 мл лимонного фрешу, 15 мл цукрового сиропу та 5-6 листочків м’яти з однієї гілочки

3. Гарно все перемішай, якщо використовуєш яєчний жовток, то збивати треба сильно до утворення піни

4. Проціди вміст шейкера через 2 стрейнери (Готорн + Сітчастий наприклад) у попередньо охолоджений келих для коктейлів

5. Прикрась іншою гілочкою м’яти

Photo by Timothé Durand on Unsplash